Carlos Neira Núñez, Miembro Fundador de la Alianza Peruana de Sommeliers – ALIPS.
Carlos es Sommelier & Embajador del consumo responsable de bebidas alcohólicas en el Perú.
Trabajo como Brand Ambassador para Diageo Perú por siete años. Logro desarrollar el concepto de cultura de coctelería local que vaya acorde a la famosa gastronomía peruana.
Ha participado de la creación de una experiencia multisensorial de ron Zacapa en Astrid & Gastón, único evento del país que consta de una cena de ocho tiempos con coctelería de lujo y que te transporta hacia Guatemala y la magia de ron.
Carlos trabajó de sommelier en el prestigioso restaurante Astrid & Gastón, como supervisor en hoteles de lujo como JW Marriott en Lima y San Cristóbal y Nieves, y en la cadena de propiedades de lujo Orient-Express (actualmente Belmond) de Lima y Cancún.
Actualmente se desempeña como profesor del curso de Servicio de Bebidas y Maridaje en la Universidad San Ignacio de Loyola en Perú y del curso de Gestión de Alimentos y Bebidas en la PUCP: Pontificia Universidad Católica del Perú. Ademas tiene una maestría en Educación Universitaria.
Se considera un afortunado por trabajar en la industria de la hospitalidad y es padre de una hermosa niña de 10 años llamada Sofía.
Su pasión es el entrenamiento HIIT y se prepara para la próximas ediciones de Lima 42K.
Alianza Peruana de Sommeliers - ALIPS 