Joseph Ruiz Acosta, Miembro Fundador de la Alianza Peruana de Sommeliers – ALIPS.
Joseph es sommelier peruano graduado del Instituto del Vino y el Pisco (IDVIP) en el 2012. Su carrera como sommelier comenzó en el restaurante Central en el 2011 como asistente de sommelier. Con el pasar de los años y su curiosidad y pasión por el tema le ayudó a destacar en concursos nacionales y luego con más experiencia en concursos internacionales representando al país en diferentes ocasiones logrando posicionarse en el puesto 7 en el panamericano de Montreal, Canadá 2018 y Top 50 en el mundial de Amberes, Bélgica 2019.
Actualmente forma parte de la Court of Master Sommeliers donde intentará obtener el nivel Advanced. También cuenta con título de Tricampeon Nacional (2019, 2018, y 2015). Es profesor en diferentes escuelas donde brinda sus conocimientos a los futuros profesionales de la gastronomía y asesora sobre servicio y vino a diferentes locales y empresas.
Alianza Peruana de Sommeliers - ALIPS 