María Florencia Rey, Vicepresidenta Fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers – ALIPS.
María Florencia es sommelière argentina graduada de la E.A.S (Escuela Argentina de Sommeliers) en el año 2010. También es sommelière nivel 1 de la Court of Master Sommeliers.
Administración y gestión de Barras de restaurante, otrorgado por C.A.V.E Argentina.
Estudios sobre Protocolo y Ceremonial en el Cent Nº22, establecimiento educativo avalado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires- Argentina.
Actualmente vive en el Perú y ejerce sus labores de sommelier desde el año 2011 hasta la actualidad.
Lleva 14 años trabajando en la Industria gastronomica en el área de servicio y haciendo foco en el área de la sommelierie.
Actualmente se encuentra como Head Sommelier del Restaurante Maido, en el cual lleva siete años adelante el cargo.
Ha dictado clases sobre vinos en la Fundación Pachacutec. Tambien he dictado clases en la Escuela Peruana de Sommeliers sobre la Administración y gestión de cavas.
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