Máximo Garay Mozo, Presidente y Miembro Fundador de la Alianza Peruana de Sommeliers – ALIPS.
Sommelier del IDVIP – Instituto del Vino y del Pisco 2006.
Cocinero de la Escuela de Chefs USIL – Universidad San Ingnacio de Loyola.
Gerente General Restaurante “La Vieja Parrilla”
Gerente General Restobar “Santacata”.
Secretario General de la APSOM – Asociación Peruana de Sommelier 2017 – 2019.
Coordinador del concurso. “Mejor Sommelier del Perú 2018”.
Presencia en “El mejor Sommelier de las Americas 2018” Montreal – Canadá.
Coordinador del concurso “ Mejor Sommelier del Perú 2019” con la presencia de los presidentes de APAS – La Alianza Panamericana de Sommeliers como jurado.
17 años de experiencia en el rubro de alimentos y bebidas.
Alianza Peruana de Sommeliers - ALIPS 